Arun Kumar
नमक हमारे खाने का एक ज़रूरी हिस्सा है. इससे न सिर्फ़ खाने का स्वाद बढ़ता है, बल्कि यह हमारे शरीर के लिए भी फ़ायदेमंद होता है.
नमक से शरीर में पानी का संतुलन बना रहता है और यह मांसपेशियों के सही तरीके़ से काम करने में मदद करता है.
हालाँकि जैसे हर चीज़ की एक सीमा होती है, वैसे ही नमक का बहुत ज़्यादा सेवन भी आपके लिए हानिकारक साबित हो सकता है.
कई मामलों में बहुत ज़्यादा नमक खाने से आपकी जान भी जा सकती है.
इंडियन काउंसिल ऑफ़ मेडिकल रिसर्च (आईसीएमआर) के नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ़ एपिडेमियोलॉजी के वैज्ञानिकों ने कुछ ऐसी बातें बताई हैं, जिन्हें जानकर आप चौंक सकते हैं.
